Abrasel orienta bares a identificar bebidas falsas após mortes por metanol
Após os recentes casos de intoxicação por metanol em São Paulo, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizou uma orientação direta para donos de bares e restaurantes nas regiões de Ribeira, Ambrósio e Franca. O objetivo é mitigar os impactos negativos e reforçar a importância da procedência das bebidas.
O Impacto Imediato e a Credibilidade do Setor
Vinícius Iose, executivo da Abrasel Altamogiana, destacou o abalo na imagem e credibilidade do setor como um dos principais impactos imediatos. “É um problema que não é só de nossa responsabilidade, mas também é nossa responsabilidade”, afirmou Iose. Ele ressaltou a necessidade de o setor aprender com a situação e orientar a população sobre o controle de qualidade, enfatizando que a falsificação de bebidas alcoólicas é um problema grave no Brasil, superando até mesmo a falsificação de cigarros em 2023.
A Importância da Procedência e Canais de Distribuição
A principal orientação da Abrasel é a atenção à procedência das bebidas. Iose explicou que existem canais de distribuição homologados pelas grandes marcas, tanto nacionais quanto importadas. Ele alertou os empresários a desconfiarem de ofertas muito vantajosas e a jamais comprarem mercadorias sem nota fiscal. “É importante entender o tamanho do mercado movimentado e a gravidade de colaborar com atividades criminosas”, alertou.
Leia também
Dicas Técnicas para Identificar Falsificações
Além das questões comerciais, Iose compartilhou dicas técnicas para identificar possíveis falsificações. Verificar a tampa (desgastes ou espaços), o selo do IPI (nas bebidas importadas, observando a holografia e o alto relevo) e o nível do líquido no gargalo são pontos cruciais. Ele também alertou que, em geral, bebidas falsificadas utilizam garrafas originais, reforçando a importância de descartar garrafas e tampinhas separadamente e, preferencialmente, destruí-las antes do descarte para evitar sua reutilização.
O setor está engajado em ações conjuntas com a polícia civil, polícia militar, polícia federal, Procon e vigilância sanitária, buscando regulamentações que garantam a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores.
