Ouça a coluna ‘CBN Cerveja e Conteúdo’, com Taiga Cazarine
Aproveitar um fim de semana, feriado prolongado ou as férias para viajar é sempre uma ótima ideia. O roteiro pode ser escolhido com base em diferentes interesses, como cultura, turismo, lazer, gastronomia ou uma combinação de tudo isso. Uma opção interessante que apresentamos hoje é o roteiro cervejeiro.
O Crescente Interesse pelo Turismo Cervejeiro
O interesse por cervejas artesanais tem crescido cada vez mais, e as agências de viagem estão atentas a essa tendência, oferecendo roteiros especiais para esse público. As próprias cervejarias também estão de olho nesse nicho, promovendo eventos e passeios que começam ou terminam em suas instalações. Os brasileiros estão descobrindo novos aromas e sabores, o que aumenta o interesse em planejar viagens com foco na cerveja.
Destinos Cervejeiros no Brasil e no Mundo
Ribeirão Preto é um exemplo de cidade com opções de tours cervejeiros, com agências oferecendo roteiros que passam por diversas cervejarias. No Brasil, há viagens para Minas Gerais (Belo Horizonte), Paraná (Curitiba) e Rio Grande do Sul (Porto Alegre), regiões que abrigam muitas cervejarias artesanais. Em São Paulo, existe o conceito de “pub crawl”, inspirado na Inglaterra e nos Estados Unidos, onde as pessoas se reúnem para visitar vários bares ou cervejarias no mesmo dia, a pé, de bicicleta ou de van, sempre com um guia responsável.
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Dicas e Opções de Roteiros Cervejeiros
Uma cervejaria criativa montou um “beer train”, um passeio de trem onde se fala sobre cervejas. Os preços dos passeios variam dependendo do que está incluído no pacote, mas geralmente ficam em torno de R$ 300 para pacotes brasileiros. Fora do Brasil, há pacotes especiais para Inglaterra, Alemanha, Bélgica, República Tcheca e Estados Unidos, cada um com suas tradições cervejeiras. A Inglaterra tem cervejarias mainstream muito queridas, a Alemanha tem as tradicionais Hofbräuhaus e Paulaner, a Bélgica oferece cervejas de mosteiros, a República Tcheca é famosa pela Pilsner, e os Estados Unidos têm cervejarias na Califórnia e em Nova York.
Agências estão se preparando para montar roteiros cervejeiros, e existem blogs que podem auxiliar no planejamento da viagem, como o blog da Maria Cevada (focado em Londres), o Destemperados e o Viajante Cervejeiro (com bares cervejeiros em todo o Brasil). Além disso, é interessante ficar atento a eventos tradicionais, como a Oktoberfest na Alemanha. Uma boa maneira de começar é explorar as cervejarias locais em Ribeirão Preto, antes de expandir para o estado, o país e o mundo.
Existem inúmeras possibilidades para explorar o universo cervejeiro, seja perto de casa ou em destinos internacionais.
