Produção sofre com o desbalanceamento das temperaturas, diminuindo o tamanho e a durabilidade; preço para consumidores aumentou
Ondas de Calor Comprometem Safra de Hortaliças
As altas temperaturas dos últimos meses afetaram significativamente a produção de hortaliças, causando perdas de até 50% para alguns produtores. Em Ribeirão Preto, por exemplo, o agricultor Eduardo Fernandes relata que sua produção diária caiu de 500 para 250 maços de alface. A consequência direta é o aumento dos preços, com o dobro do valor praticado em épocas anteriores. Além da redução na quantidade, consumidores também reclamam da qualidade inferior dos produtos encontrados nos supermercados e hortifrutis.
Impacto nos Preços e na Qualidade
O impacto do calor excessivo é evidente. As alfaces estão menores e menos folhosas, comprometendo a qualidade final. Os consumidores relatam o aumento de preços associado à redução do tamanho das hortaliças, questionando se o valor cobrado reflete a qualidade oferecida. A falta de equilíbrio entre sol e chuva prejudica o desenvolvimento das plantas, comprometendo o ciclo de crescimento e a qualidade final do produto.
Expectativas para o Futuro
A expectativa é de melhora na produção com a chegada do outono e inverno. As temperaturas mais amenas e a redução das chuvas intensas devem favorecer o desenvolvimento das hortaliças, aumentando a produção e, consequentemente, regularizando os preços. A previsão é de aumento na produção com a diminuição do calor e o início do frio.
O aumento de preços e a queda na qualidade das hortaliças são reflexos diretos das condições climáticas adversas. A expectativa é que o cenário se normalize com a mudança de estação, trazendo alívio para produtores e consumidores.
