Quilo do contra filé teve um reajuste de 10%, já o acém inflacionou ainda mais, cerca de 15%
O preço da arroba do boi atingiu R$ 163,00 em outubro, o maior valor dos últimos 22 anos, segundo dados da CBN Ribeirão Preto. Esse aumento significativo impacta diretamente o consumidor brasileiro, que já percebe o encarecimento da carne bovina.
Alta nos Preços e Impacto no Consumidor
Em Ribeirão Preto, o contrafilé, corte mais popular, custa R$ 31,98, 10% mais caro que no mês anterior. A carne A100, outra opção frequente, sofreu aumento ainda maior, de 15%, chegando a R$ 16,98 o quilo. Consumidores relatam a dificuldade em lidar com esses preços elevados, buscando alternativas como ofertas e promoções para economizar.
Fatores que Contribuem para o Aumento
A exportação de carne bovina, que cresceu 9,2% em relação ao ano passado, é um dos fatores que contribuem para a alta dos preços. Além disso, a produção de carne suína na China, afetada pela gripe suína, aumentou a demanda por carne bovina, impactando o abastecimento interno e elevando os preços. A preferência dos produtores em abastecer o mercado externo em detrimento do interno também agrava a situação.
Leia também
Perspectivas Futuras
Embora o aumento da carne bovina possa afetar os preços de outros cortes, como aves, a expectativa é que o impacto no consumidor não seja tão expressivo devido à desaceleração da economia. O pecuarista, por outro lado, sentirá os efeitos da alta dos custos de produção, principalmente na reposição do plantel. A tendência é de aumento gradual, mas não tão significativo a ponto de inviabilizar o consumo.
