O prato é um bolinho de linguiça caseira e queijo provolone com molho; o bar representará a cidade na etapa nacional do evento
Petfisco Campeão: Bar do Jefferson Conquista o Primeiro Lugar
O Bar do Jefferson, também conhecido como Bar do Jeffinho, localizado em São José, Ribeirão Preto, sagrou-se campeão do concurso gastronômico Comida de Boteco 2023. O petfisco vencedor, um bolinho de linguiça caseira com queijo provolone, empanado e frito, e acompanhado de um molho caseiro de cebolinha e hortelã, conquistou o paladar dos jurados.
Emoção do Proprietário
O proprietário, Jefferson Luiz França, expressou sua imensa emoção com a vitória, especialmente por ser a terceira vez que participa do concurso. Emocionado, ele declarou: “A emoção é muito grande, parece que eu não estou vivendo isso. Rapaz do céu, muita emoção. Não tenho nem o que falar. Foi muito bem aceito”.
Etapa Estadual
Com a vitória, o Bar do Jefferson representará Ribeirão Preto na etapa estadual do concurso. Ao todo, 36 bares e restaurantes participaram da edição deste ano, apresentando petiscos com o tema “ervas e especiarias”, com valor máximo de R$30,00. O estabelecimento fica na Rua Edgar Patrick, número 20, no bairro São José, em Ribeirão Preto.
A conquista do Bar do Jefferson demonstra a qualidade da gastronomia local e a criatividade dos participantes do concurso. O bolinho de linguiça caseira, com seu sabor único e inigualável, certamente marcará a edição de 2023 do Comida de Boteco.
