Produção adequada, com auxílio das chuvas, permitiu um excesso de oferta; confira os principais tipos que estão mais em conta
A batata doce e a batata inglesa apresentaram quedas significativas nos preços em todo o Brasil. A batata doce está quase 8% mais barata, Brasil registra queda de quase 15%, enquanto a batata inglesa teve uma redução de quase 15% no preço médio nacional.
No estado de São Paulo, a situação se inverte: a batata doce teve uma queda de mais de 16% no preço, enquanto a batata inglesa caiu cerca de 7,5%.
Fatores para a queda dos preços
O consultor econômico José Rita Moreira atribui a redução dos preços a uma produção adequada e até excessiva, favorecida pelas chuvas recentes. Segundo ele, a maior área plantada e a boa produtividade resultaram em um aumento da oferta, o que contribuiu para a diminuição dos preços.
Leia também
Impacto da tecnologia e da agricultura familiar: No estado de São Paulo, a queda nos preços foi ainda maior devido à aplicação de tecnologias que encurtam o ciclo entre o plantio e a colheita, além de incentivos financeiros e o fortalecimento da agricultura familiar. Esses fatores proporcionaram maior autonomia ao estado, reduzindo custos com transporte e tornando os preços mais acessíveis.
Consumo e perspectivas futuras: A batata doce, reconhecida por seus atributos relacionados à vida saudável, teve uma redução de preço quase o dobro da batata inglesa, o que pode incentivar seu consumo, especialmente entre as mulheres. A expectativa é que, com a chegada do inverno, o clima não traga surpresas negativas como geadas, permitindo que os preços se mantenham estáveis e o consumo continue adequado ao longo do ano.
Informações adicionais
Os dados apresentados são baseados em análises recentes de mercado e clima, mas não foram divulgados números específicos sobre volumes de produção ou preços médios exatos.
