Culturas tiveram oferta limitada por problemas nas plantações, mas ofertas se mantiveram altas contribuindo para o encarecimento
O café arábico e o tomate tiveram desempenho positivo em São Paulo no primeiro mês do ano, Café arábica e tomate registram desempenho, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O café paulista registrou alta de 8,3%, alcançando um novo recorde de preços no Cepea. A oferta permanece restrita devido a problemas climáticos que afetaram as safras 2024-2025, enquanto a demanda continua aquecida.
O tomate também apresentou aumento de preços, com alta de 27,5% em janeiro, influenciado pelas chuvas intensas no interior do estado que limitaram a colheita e prejudicaram a qualidade dos frutos. Apesar da valorização, o preço do tomate ainda está 53% abaixo do registrado em janeiro de 2024.
Produtos com queda de preços
Limão, batata-doce e banana nanica tiveram queda nos preços no mesmo período. O limão apresentou redução de 36%, impactado pela incerteza sobre a próxima safra devido a problemas climáticos no ciclo anterior.
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A batata-doce teve queda de 19% em relação a janeiro do ano passado. Já a banana nanica sofreu redução de 16%, atribuída à menor demanda durante as férias escolares e à preferência dos consumidores por outras frutas da estação.
Contexto climático e mercado: As variações nos preços refletem os efeitos das condições climáticas adversas sobre a produção agrícola e as mudanças na demanda dos consumidores, fatores que influenciam diretamente o mercado do agronegócio no estado de São Paulo.
Informações adicionais
Os dados divulgados referem-se ao mês de janeiro de 2024 e foram obtidos por meio da Conab e do Cepea. Não foram divulgados números específicos sobre volumes de produção ou outras regiões.
