Saca de 60 Kg voltou a custar mais de mil reais após oito meses; alta nos preços foram de 5% a 7% nas últimas semanas
Após meses de queda, o preço do café arábica voltou a subir, com alta de 5% a 7% nas últimas semanas, segundo varejistas. Para o produtor, a saca de 60 quilos ultrapassou novamente a marca de R$ 1.000,00 pela primeira vez em oito meses.
Clima e Mercado Internacional
O economista José Rita Moreira aponta diversos fatores para essa alta. O clima, com chuvas irregulares e um verão mais intenso, impacta diretamente na produção. A pressão internacional, com preços em alta no mercado externo, também influencia o mercado brasileiro. Por fim, a recuperação de perdas do ano passado, quando o preço caiu 12% para o produtor sem o reflexo no preço final para o consumidor, contribui para o aumento atual.
Consumo e Marketing
O consumo de café no Brasil aumentou de 4,77 kg por pessoa em 2022 para 5,12 kg em 2023, ainda abaixo da média europeia. Moreira destaca a necessidade de melhorar o marketing do café brasileiro no exterior, onde marcas como a colombiana ganham mais destaque, apesar da superioridade da produção e qualidade brasileira.
Leia também
Tecnologia e o Futuro
A tecnologia desempenha um papel crucial na produção cafeeira brasileira. O uso de drones e satélites permite a aplicação precisa de fertilizantes e defensivos agrícolas, otimizando recursos e aumentando a produtividade. A feira Agrishow, que acontece em abril/maio, é vista como uma importante vitrine para o setor, permitindo que produtores conheçam novas tecnologias e realizem negócios.
O aumento recente no preço do café é resultado de uma combinação de fatores climáticos, de mercado e de recuperação de perdas anteriores. Apesar do impacto positivo para o produtor, a alta tende a ser repassada ao consumidor, refletindo a dinâmica de preços do mercado e a busca por proteção por parte dos envolvidos na cadeia produtiva. A tecnologia e a inovação continuam sendo fundamentais para a competitividade do setor cafeeiro brasileiro, tanto no mercado interno quanto no cenário internacional.
