Alta registrada nas últimas semanas variou de 5% a 7%; um dos principais motivos para a elevação no valor são fatores climáticos

Alta no preço do café

O preço do café arábica, o mais consumido no mundo, voltou a subir após um período de queda, registrando um aumento de 5% a 7% nas últimas semanas. A saca de 60 quilos, vendida pelo produtor, ultrapassou novamente a marca de R$ 1.000,00 pela primeira vez em oito meses.

Fatores que influenciam o aumento

Segundo José Rita Moreira, consultor econômico, o aumento se deve a diversos fatores. O clima, com chuvas irregulares e um verão intenso, é um deles. A pressão internacional sobre os preços, com a alta do café no mercado externo, também contribui. Além disso, há a recuperação de perdas do ano passado, quando o preço caiu 12% para o produtor, sem que o consumidor sentisse o impacto na íntegra.

Tecnologia no campo

Moreira destaca o uso crescente da tecnologia na cafeicultura, como o uso de drones para monitoramento das plantações. Essas tecnologias permitem maior precisão na aplicação de fertilizantes, otimizando recursos e aumentando a produtividade. O Brasil se destaca nesse aspecto, com avanços tecnológicos que permitem maior eficiência na produção.

O aumento no preço do café é resultado de uma combinação de fatores climáticos, pressões do mercado internacional e a recuperação de perdas anteriores. A adoção de novas tecnologias na cafeicultura brasileira contribui para uma produção mais eficiente, apesar dos desafios.