Ouça a coluna ‘CBN Nutrição’ com Cristina Trovó
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Alimentação durante a recuperação da Covid-19
A nutricionista Cristina Trovó destaca a importância de uma alimentação que fortaleça o sistema imunológico durante a recuperação da Covid-19. Não existem alimentos mágicos, mas uma dieta rica em vitaminas e nutrientes essenciais é crucial. A especialista recomenda o consumo de alimentos ricos em vitamina C (acerola, laranja, limão), complexo B (cereais integrais, banana), vitamina A (ovos), e zinco (peixe). O gengibre também é indicado por suas propriedades benéficas.
Superando a perda de paladar e olfato
Um ponto interessante levantado pela nutricionista é a perda de paladar e olfato em alguns pacientes. Cristina Trovó relata sucesso na introdução de alimentos que os pacientes normalmente não apreciam, aproveitando a ausência de sabor para desenvolver novas preferências alimentares. Isso permite que eles consumam alimentos ricos em nutrientes importantes para a recuperação, mesmo sem o prazer sensorial habitual.
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Hidratação e cuidados pós-Covid-19
A hidratação adequada é fundamental, com recomendação de sucos naturais (considerando restrições para pacientes diabéticos), chás gelados e água em abundância. A água auxilia na desintoxicação do fígado, que pode ser sobrecarregado durante a infecção. A nutricionista alerta para a necessidade de evitar bebidas alcoólicas no período pós-Covid-19, para permitir a recuperação completa do fígado. Manter uma boa hidratação continua sendo essencial nessa fase.
Em resumo, a recuperação da Covid-19 requer atenção à alimentação e hidratação. Uma dieta equilibrada, rica em nutrientes, combinada com a ingestão adequada de líquidos, contribui significativamente para um processo de recuperação mais eficiente e completo. A adaptação alimentar para pacientes com perda de paladar e olfato demonstra a importância da criatividade e da busca por estratégias que garantam a ingestão de nutrientes essenciais.
