Peças como o coxão mole tiveram redução de 11,5% nos últimos 12 meses; preço mais em conta favorece produtores
Carnes vermelhas em queda de preço: um alívio para o consumidor
Menor custo da carne vermelha
Segundo dados da Fipe e da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas da Fundação Getúlio Vargas (FGV), o preço da carne vermelha caiu significativamente nos últimos meses. Cortes como o coxão mole (0,24% de queda neste mês e 11,5% em 12 meses), alcatra (2,5% de queda neste mês e 11,5% em 12 meses), e picanha (2,4% de queda neste mês e 12,5% em 12 meses) estão mais acessíveis ao consumidor.
Reação do mercado e consumidores
Com a queda de preços, comerciantes comemoram o aumento nas vendas. João Carlos Baldan, comerciante, relata que antes as pessoas optavam por alternativas mais baratas como frango e linguiças, mas atrásra voltaram a consumir carne vermelha. Consumidores, como a dona de casa Laila, compartilham suas estratégias para economizar, buscando cortes em promoção e congelando para consumo posterior. Laila cita a compra de 1kg de miolo da paleta por R$ 31,90, enquanto antes o preço era de cerca de R$ 38,00.
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Dicas para aproveitar as ofertas
Para economizar ainda mais, os consumidores podem pesquisar preços em diferentes estabelecimentos, aproveitar promoções e variar os cortes de carne, escolhendo aqueles que estão com preços mais baixos. Congelar a carne também é uma boa estratégia para garantir o consumo futuro.
A queda no preço da carne vermelha representa um alívio para o orçamento doméstico, permitindo que mais famílias possam incluir esse alimento em suas refeições.
