Queda aconteceu de maio para junho; especialistas apontam que o baixo consumo é um dos principais fatores para o preço reduzido
A carne vermelha está mais barata! De acordo com um balanço da USP, o preço caiu 10% entre maio e junho, um alívio para o orçamento doméstico.
Alívio no bolso: preços mais baixos
Dona Sandra, moradora de Ribeirão Preto, relata como aproveita a oportunidade para variar o cardápio, alternando entre carne vermelha, frango e porco. Ela afirma que compra menos carne vermelha, mas não a exclui da sua lista de compras, buscando alternativas para equilibrar o custo.
Os motivos da queda: exportação e sazonalidade
Wellington Stefanelli, dono de açougue na mesma cidade, explica que a queda de preço se deve à redução das exportações de carne bovina. Com a diminuição da demanda externa, a oferta interna aumentou, pressionando os preços para baixo. A época do ano também influencia: com o clima mais ameno, o consumo de carne suína e frango aumenta, deixando a carne vermelha mais em conta.
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O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) aponta que o preço do quilo da carne de frango no atacado paulista está em R$ 7,00, enquanto a carne vermelha está em R$ 15,00 e o porco em R$ 10,00. Essa diferença é a menor desde 2020.
A outra face da moeda: aumento no preço de outros alimentos
Apesar da boa notícia para os consumidores de carne vermelha, outros alimentos registraram alta. Arroz e feijão, por exemplo, tiveram um aumento de 30% no preço. Essa flutuação nos preços dos alimentos, segundo especialistas, impacta diretamente no valor de produtos como as marmitas, exigindo que os consumidores busquem alternativas para manter o equilíbrio financeiro.
Em resumo, a queda no preço da carne vermelha traz um alívio temporário, mas a instabilidade econômica continua a exigir planejamento e adaptação dos consumidores aos constantes ajustes de mercado.
