Após uma semana de confirmação dos casos, mercado da carne de frango ainda não apresentou mudança na oferta, afirma CEPEA

O caso de gripe aviária em uma granja comercial no sul do Brasil aumentou a cautela dos setores de carnes e grãos. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) da USP, Caso de gripe aviária no Sul, após uma semana da confirmação do foco, o mercado interno da carne de frango ainda não apresentou mudanças significativas na oferta.

De 15 a 20 de maio, o preço do frango resfriado no atacado da Grande São Paulo caiu 1%, uma desvalorização considerada tradicional para a segunda quinzena do mês, segundo especialistas.

Impactos no mercado de carnes: Pesquisadores do CEPEA indicam que as vendas de carne bovina estão fracas no início da segunda quinzena de maio. A desvalorização dos cortes e a pressão dos frigoríficos para a compra de novos lotes de animais sugerem que o mercado pecuário já reflete os efeitos de um possível aumento na oferta interna de carne de frango.

Medidas sanitárias adotadas: O Serviço Veterinário de Inspeção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) concluiu a limpeza e desinfecção da área de Montenegro, onde foi confirmado o foco de gripe aviária em um matrizeiro de aves comerciais. Foi iniciado o período de 28 dias de vazio sanitário, conforme protocolos internacionais.

Próximos passos: Caso não sejam registrados novos focos durante o vazio sanitário, o Brasil poderá se autodeclarar livre da doença na região afetada.

Informações adicionais

O período de vazio sanitário é uma medida preventiva para evitar a propagação da gripe aviária. O monitoramento contínuo é fundamental para garantir a segurança do mercado avícola e pecuário.