Valor mais acessível é boa notícia para quem gosta de receitas com esse alimento durante o período de festas juninas
As festas juninas movimentam o comércio em todo o Brasil, Ceagesp aponta queda de 19,6% no, especialmente a venda do milho, ingrediente tradicional dessas celebrações. Nesta semana, o preço do milho verde no atacado está em R$ 1,90 o quilo, quase 20% mais barato que no mesmo período do ano passado, quando custava R$ 2,37.
Em São Paulo, as escolas estaduais receberão mais de 3,5 milhões de espigas de milho para as refeições dos alunos durante o mês de junho. A Secretaria de Educação do Estado elaborou um boletim com receitas e sugestões de atividades pedagógicas relacionadas ao milho, distribuído às unidades de ensino.
Campanha Alimentos da Safra: Segundo Jovana Zoya, nutricionista do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação, o programa de alimentação escolar busca refletir a diversidade agrícola regional e a cultura alimentar local. A campanha Alimentos da Safra envia mensalmente alimentos da estação para as escolas, promovendo o conhecimento de produtos regionais e incentivando hábitos alimentares saudáveis.
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Distribuição e ações pedagógicas: Na região das diretorias de ensino de Ribeirão Preto, Sertãozinho e Jaboticabal, 94 escolas da gestão centralizada atenderão mais de 50 mil estudantes com o milho no cardápio durante junho. Além do consumo, o milho será tema de atividades em sala de aula, com materiais que abordam aspectos nutricionais, históricos, geográficos e culturais do alimento.
Educação alimentar e cultural: O material de apoio enviado às escolas visa fornecer subsídios para a realização de atividades de educação alimentar e nutricional, ampliando o conhecimento dos estudantes sobre o milho, sua importância cultural e seu papel na alimentação. As escolas poderão trabalhar temas como a relação do milho com as festas juninas, sua origem nas Américas e sua ligação com culturas indígenas.
Informações adicionais
Os preços do milho foram obtidos a partir de listas semanais de produtos no atacado, elaboradas pela Gesp. Não foram divulgados dados específicos sobre a quantidade exata de milho adquirida pelas escolas nem detalhes sobre as demais ações pedagógicas realizadas.
