Estação é boa para alimentos como abóbora, cenoura, beterraba, maça, banana e laranja; produtos vão ficar mais baratos

Giro do Agro, oferecimento Co-percana — referência em cooperativismo. No boletim desta manhã, o repórter Samuel Santos traz informações sobre como a mudança de estação está afetando a produção e os preços de alimentos.

Mudança de estação favorece hortaliças

Com a chegada de temperaturas mais amenas típicas do outono, produtores apontam aumento na oferta de verduras e legumes. Itens como abobrinha, abóbora, berinjela, cenoura e beterraba têm se mostrado mais abundantes nas lavouras, o que pode repercutir em preços menores para produtos in natura nas feiras e supermercados.

Frutas também devem ficar mais acessíveis

Além das hortaliças, frutas como maçã, banana, manga, limão, laranja, tangerina, uvas, caqui, pera e morango tendem a apresentar melhora na qualidade e no volume de oferta. Segundo um gerente de rede de supermercados, Antônio, a expectativa é de queda nos preços à medida que a safra ganha ritmo: com maior produtividade por área cultivada, os custos de produção diminuem e refletem no preço final ao consumidor.

Produtor relata redução das perdas e maior oferta

Na avaliação de produtores, o clima mais fresco reduz perdas que eram comuns no verão. O produtor Eduardo Santiago Fernandes informa que, durante o período de calor intenso, as perdas nas hortaliças chegavam a 50% a 70% no canteiro; atrásra, com a mudança climática, esses índices caem para algo entre 10% e 20%. O resultado é maior disponibilidade de produtos e embalagens mais cheias nas bancas da feira.

Em resumo, a combinação de temperaturas amenas e menor estresse hídrico tem melhorado a produtividade e a qualidade de frutas e verduras, criando expectativa de preços mais acessíveis para os consumidores nas próximas semanas.