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Churrascaria de Ribeirão Preto consegue economizar até 300 litros de água por dia com gotas que saem do condicionador de ar

Ouça a reportagem da CBN Ribeirão com Lis Canello
Churrascaria economiza água
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A instalação de um ar-condicionado em um restaurante, que gotejava água constantemente, inspirou o frontista Carlos Augusto Viana Souza a ter uma ideia engenhosa. Em vez de simplesmente descartar a água condensada, ele propôs à gerência um sistema de canalização para reaproveitamento. A iniciativa resultou em uma economia notável de até 300 litros de água por dia, considerando o funcionamento de cinco aparelhos.

A Ideia e a Implementação

Carlos Augusto percebeu o potencial da água que escorria dos aparelhos. “A gente vai ter que canalizar essa água todinha e ir até um depósito, e de lá a gente fazer algum aproveitamento dessa água, porque eu acho que não é muito pouca”, explicou. Um teste inicial com um balde de 20 litros confirmou suas suspeitas: a quantidade de água era significativa.

Economia e Reutilização

Após um estudo, Carlos estimou que cerca de 300 litros de água poderiam ser coletados diariamente. O recurso, antes desperdiçado, passou a ser utilizado na limpeza de áreas externas e internas do restaurante. O custo para implementar o sistema foi surpreendentemente baixo: aproximadamente R$ 500, incluindo materiais e mão de obra.

Próximos Passos

Ainda não satisfeito com a economia já alcançada, Carlos planeja expandir o sistema. Sua próxima meta é instalar uma tubulação que direcione parte da água coletada para os banheiros, para ser utilizada nas descargas dos vasos sanitários. “A gente coloca outra caixa em cima do seu lado e faz uma instalação para ir direto para os banheiros. Para todo mundo usar lá nos banheiros nas descargas, né?”, detalhou.

Com os aparelhos de ar-condicionado funcionando cerca de 12 horas por dia, a quantidade de água gerada surpreendeu a todos. Um técnico em manutenção ouvido pela CBN confirmou que, em dias mais úmidos, a condensação aumenta, elevando o volume de água armazenada. Segundo ele, aparelhos de até 60 mil BTUs podem render mais de 50 litros de água cada um.

A iniciativa demonstra como a criatividade e a preocupação com o meio ambiente podem gerar soluções simples e eficazes para a economia de recursos hídricos.

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