Produtos foi prejudicado pela chuvarada e na maioria das vezes tem que ser descartado; gerente de supermercado analisa impactos
As fortes chuvas do início de dezembro causaram um aumento de até 25% no preço das hortaliças. A redução na oferta de produtos obrigou o setor a buscar fornecedores em outras regiões.
Impacto na Produção e Preços
De acordo com Eloisa Zaru, as chuvas devem continuar afetando os produtores em fevereiro, mesmo com a melhora observada no final de janeiro. A falta de sol prejudica o desenvolvimento das plantas, levando à deterioração e desperdício de uma grande parte da produção. Isso resulta em menor volume disponível no mercado e, consequentemente, preços mais altos.
Desafios para o Varejo
Antônio 90, gerente de supermercados, explica que o problema afeta toda a cadeia produtiva. Os produtores enfrentam dificuldades para aumentar a produção, e os supermercados, com três ou quatro fornecedores, veem seus estoques esvaziarem rapidamente. A busca por fornecedores em regiões mais distantes, como São Paulo, se torna necessária, mas encarece o produto devido aos custos de frete. Além do preço elevado, as hortaliças apresentam tamanho reduzido e qualidade inferior.
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Perspectivas Futuras
O reajuste de preços, estimado em 20% a 25% desde o início de dezembro, reflete não apenas o aumento do valor, mas também a diminuição do rendimento. Embora as chuvas sejam prejudiciais no momento, espera-se que contribuam positivamente para a agricultura em outros períodos. A situação deve se normalizar com a melhora das condições climáticas, mas enquanto as chuvas persistirem, os desafios para produtores e consumidores devem continuar.
