As chuvas intensas somadas às altas temperaturas têm prejudicado a produção de hortaliças em Ribeirão Preto (SP) e região. O cenário climático favorece o surgimento de doenças nas plantas, o que resulta em perdas significativas nas plantações, especialmente de folhosas.
O produtor rural Marcelo de Souza explica que o excesso de água no solo impede o desenvolvimento adequado das raízes. “A planta não aguenta tanta água. O solo fica encharcado e o sol forte logo em seguida acaba ‘cozinhando’ a hortaliça no canteiro”, afirma Souza.
Com a redução da oferta de produtos de qualidade, os preços nas feiras e supermercados da cidade já apresentam tendência de alta.
Perdas no campo
A alface e o rúcula são as culturas mais atingidas pelo clima instável dos últimos dias. Segundo os produtores, além da perda direta, o custo de produção aumenta devido à necessidade de mais tratamentos para conter fungos e bactérias.
“A gente tenta proteger com estufas, mas o calor excessivo lá dentro também é um problema. O prejuízo é certo quando o tempo não ajuda”, destacou o produtor rural.
Leia também
Impacto no bolso
O consumidor final já sente o reflexo direto no orçamento doméstico ao buscar itens frescos. A expectativa do setor é que os preços só voltem a estabilizar quando as condições climáticas se tornarem mais favoráveis ao cultivo.
A recomendação para o consumidor é buscar produtos da época ou substituir itens que sofreram maior valorização por opções mais resistentes ao período chuvoso.
