Inscrições devem ser feitas até dia 28 de junho, https://bityli.com/r7Uu4; o Brasil é o sétimo maior produtor de cacau do mundo
Brasil no cenário mundial do cacau
Produção nacional de cacau
O Brasil destaca-se na produção de cacau, ocupando a sétima posição no ranking mundial, com produção anual estimada em 250 mil toneladas, segundo dados do IBGE. Essa produção impulsiona o agronegócio nacional e contribui para o mercado do chocolate.
Prêmio CNAA Brasil Artesanal 2021 – Chocolate
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Inscrições abertas para produtores artesanais
As inscrições para o Prêmio CNAA Brasil Artesanal 2021 – Chocolate estão abertas até 28 de junho. Produtores de chocolate artesanal cadastrados no Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais do Sistema CNAA podem participar. Os interessados devem enviar uma amostra de 300 gramas de seu produto (em gotas, com teores sólidos de cacau entre 70% a 100%) até a mesma data.
Premiação e avaliação
As amostras serão avaliadas por especialistas, e os sete melhores chocolates artesanais serão submetidos a uma degustação por um júri. O primeiro colocado receberá R$ 6.000,00 e um certificado. Os demais colocados também receberão certificados e prêmios em dinheiro. O prêmio conta com o apoio do programa Compre do Pequeno, do Sebrae, e está em sua terceira edição.
Em edições anteriores, o prêmio já reconheceu o trabalho de mulheres produtoras de chocolate artesanal no Brasil, premiando as vencedoras durante o Congresso Nacional das Mulheres do Agronegócio. Para mais informações, regulamento e inscrições, acesse o site da CBN.
