Em um ano o quilo da fruta apresenta reajuste de 15,6%; problemas climáticos impactaram na produção
O preço da banana registrou alta na região de Ribeira-Ambreto: segundo a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), houve aumento de 9,16% em fevereiro e de 5,6% na primeira semana de março, acumulando uma elevação de 15,60% em 12 meses. Apesar de o Brasil ser o terceiro maior exportador da fruta, fatores internos pressionam os preços no mercado doméstico.
Impacto do clima na produção
Produtores relatam que as condições climáticas têm prejudicado a oferta. Chuvas intensas, calor excessivo e ventos fortes derrubaram pés de banana em plantações espalhadas pelo país, reduzindo a disponibilidade do fruto. “As condições climáticas deste ano prejudicaram bastante a produção da banana. A combinação de vento, chuva e calor acabou afetando muito”, afirma Fernanda Bonalda, gerente da Companhia de Entrepostos.
Distribuição, custos e comportamento do consumidor
A estação e a sazonalidade fazem com que, em determinados períodos, parte do abastecimento precise ser trazida de outras regiões, o que eleva custos de frete e logística. “Nesse período a gente traz de fora; os fretes e as distâncias acabam encarecendo o produto, especialmente para o mercado de São Paulo”, explica Bonalda. O aumento de preços não tem freado totalmente o consumo, o que também pressiona os valores.
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Segundo Bonalda, as variedades nanica e prata registraram elevações significativas — na faixa de 11% a 14% — o que torna importante que consumidores e comerciantes adotem medidas para reduzir desperdícios. “Orientamos que as pessoas comprem apenas o que vão consumir, mesmo que precise voltar à quitanda durante a semana. A banana é perecível e, com o calor, amadurece mais rápido”, diz a gerente.
Com a continuidade das condições climáticas adversas e os custos logísticos, fornecedores e consumidores seguem ajustando práticas de compra e venda para minimizar perdas e controlar impactos no orçamento familiar.
