Nutricionista, Fabiana Pimenta, dá dicas de como aproveitar os doces no feriado sem fazer mal ao nosso organismo
Páscoa sem Culpa: Dicas para Curtir o Chocolate com Moderação
A Páscoa é sinônimo de ovos de chocolate, e muitas vezes recebemos mais guloseimas do que podemos consumir em um curto período. Mas como aproveitar as delícias sem prejudicar a saúde? Conversamos com a nutricionista Fabiana Pimenta para obter dicas práticas e saborosas.
Fracionamento e Conservação: Chaves para o Sucesso
Segundo Fabiana, o segredo está no fracionamento. A recomendação é consumir porções de 45 a 50 gramas de chocolate por dia. Isso ajuda a controlar a ingestão de açúcar e gordura, evitando o ganho de peso e outros problemas de saúde. Compartilhe os ovos com amigos e familiares, e lembre-se de que porções menores são a melhor estratégia. Quanto à conservação, a nutricionista alerta: ao contrário do que muitos pensam, a geladeira não é o melhor lugar para guardar chocolates. O ideal é manter os ovos em local fresco e seco, sempre verificando a data de validade.
Prazo de Validade e Consumo Consciente
Chocolates industrializados costumam ter prazo de validade mais longo (dois a três meses se fechados, até sete dias após abertos), enquanto os artesanais, sem conservantes, são mais perecíveis. Fabiana também destaca a importância de não consumir chocolate com o estômago vazio, pois isso aumenta a absorção de açúcar e gordura. O ideal é saborear o chocolate após o almoço ou o lanche da tarde.
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Aproveite a Páscoa com moderação e consciência, desfrutando do sabor do chocolate sem comprometer sua saúde. Com um pouco de planejamento, é possível equilibrar prazer e bem-estar nesta data tão especial.
