Sommelier Carlos Braghin é quem fala sobre a novidade na coluna ‘Cerveja de Conteúdo’
Novas regras para rotulagem de cerveja entram em vigor
Mudanças na rotulagem
A partir de amanhã, um novo padrão de identidade e qualidade para cervejas entra em vigor no Brasil. Essa mudança, que já existe em outros países, visa trazer mais clareza e informações para o consumidor sobre os ingredientes e características da bebida. Após dois anos de adequação, as cervejarias precisarão atualizar seus rótulos para atender às novas normas.
Informações mais detalhadas para o consumidor
O novo padrão exige informações mais detalhadas sobre a composição da cerveja, incluindo percentual de álcool, aditivos e ingredientes. Cervejas com baixo teor alcoólico, cervejas sem lúpulo (e os ingredientes que o substituem) e a origem do malte e outros vegetais utilizados na produção deverão ser explicitamente declarados nos rótulos. Essa transparência beneficia o consumidor, permitindo escolhas mais conscientes.
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Prêmio “Lata Mais Bonita do Brasil”
Recentemente, o prêmio “Lata Mais Bonita do Brasil” destacou a qualidade do design de rótulos de cervejarias brasileiras, premiando cervejarias de pequeno e grande porte. A premiação reforça a importância da apresentação visual do produto, complementando as informações obrigatórias exigidas pelo novo padrão de rotulagem.
As novas regras de rotulagem representam um avanço na regulamentação do setor cervejeiro brasileiro, promovendo maior transparência e informação para os consumidores. Isso permitirá escolhas mais informadas e conscientes, valorizando a qualidade e diversidade das cervejas disponíveis no mercado.
