Comer fora ou encomendar a ceia vira alternativa no Natal
A época natalina se aproxima, e muitos já se preparam para as celebrações, planejando ceias tradicionais em casa. No entanto, uma parcela significativa da população opta por comer fora ou encomendar a ceia, seja pela falta de tempo ou pelas habilidades culinárias que talvez não se comparem às de gerações passadas. O Natal, afinal, é uma data para desfrutar de boa comida.
Funcionamento de Bares e Restaurantes no Natal
Para aqueles que preferem desfrutar da ceia ou almoço de Natal fora de casa, é importante estar atento ao funcionamento dos bares e restaurantes. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) orienta que cada estabelecimento define sua própria estratégia. Portanto, haverá opções abertas tanto para a ceia da noite de 24 de dezembro quanto para o almoço do dia 25. A recomendação é verificar as redes sociais dos estabelecimentos ou entrar em contato diretamente para confirmar horários e cardápios, evitando surpresas.
Dicas da Abrasel para Estabelecimentos
A Abrasel oferece algumas dicas valiosas para os estabelecimentos. É crucial manter as informações atualizadas nas redes sociais e plataformas online, como horários de funcionamento e cardápios especiais para a data. Para aqueles que não oferecem pratos tradicionais como o pernil, a sugestão é reinventar o cardápio com opções criativas, sem se desviar muito do segmento original do restaurante, oferecendo alternativas saborosas para as ceias em família. Além disso, com as confraternizações de fim de ano em alta, divulgar a disponibilidade para encontros em grupo e criar promoções especiais pode atrair mais clientes.
Leia também
Fidelização e o Espírito Natalino
A fidelização do cliente é sempre importante, e no Natal, quando as pessoas buscam se sentir especiais, torna-se ainda mais relevante. Entender o perfil do público e oferecer ações personalizadas, como combos para casais ou famílias, é essencial. A decoração natalina também pode ser um atrativo, incentivando os clientes a compartilhar fotos e marcar o estabelecimento nas redes sociais. Pequenos gestos, como mensagens personalizadas, podem fazer a diferença.
Espera-se um crescimento nos negócios em comparação com o ano anterior, impulsionado pela melhora nos indicadores econômicos e pela crescente profissionalização do setor.
