O quilo da carne já subiu 16% em um açougue da região; principal motivo do aumento é o custeio da alimentação dos animais

Uma das estrelas da ceia de Natal, a leitoa, chegará mais cara à mesa dos brasileiros neste fim de ano. O aumento no preço já é uma realidade e tende a piorar, com risco de falta do produto para quem deixar a compra para última hora.

Aumento significativo no preço da leitoa

O preço da leitoa já registra alta significativa em diversos açougues. Em uma região de Ribeirão Preto, o quilo do produto apresentou um aumento de 16%, passando de R$ 36,50 para R$ 42,50. A expectativa é de um aumento ainda maior, podendo chegar a 10% ou 15% até o final do ano, de acordo com comerciantes locais. Em outros estabelecimentos, o preço já reflete um aumento de 30% em comparação ao mesmo período do ano passado, com o quilo chegando a R$ 50,00 e podendo alcançar R$ 60,00 até o Natal.

Causas do aumento de preço

O principal fator que impulsiona a alta de preços é o aumento no custo da alimentação dos animais. O milho e a soja, ingredientes fundamentais na dieta da leitoa, sofreram elevações acentuadas devido às cotações internacionais. Uma saca de milho que custava cerca de R$ 30,00 há três meses, atrásra está em R$ 85,00. Similarmente, a tonelada de soja saltou de R$ 1.000,00 para R$ 3.500,00. Esse aumento nos custos de produção é repassado diretamente ao preço final do produto. A escassez de fornecedores na região também contribui para o cenário, com menor oferta e alta nos preços.

Risco de falta do produto

Devido à combinação de aumento de preços e redução da oferta, existe o risco real de falta de leitoa para o Natal. Os estoques atuais são menores que os do ano passado, e quem não encomendar com antecedência corre o risco de ficar sem o tradicional prato natalino. A recomendação é antecipar as compras ou considerar alternativas no cardápio para evitar imprevistos.