Cerca de 95% dos grãos já foram colhidos e a produção é 7% maior que o ano passado; esta é a 3ª maior safra da série histórica
Safra de Café 2023: Um Novo Recorde
A safra cafeeira de 2023 no Brasil foi quase totalmente colhida até o fim de atrássto, atingindo 95% da produção. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima uma produção de 54 milhões de sacas, um crescimento de quase 7% em relação a 2022 e a terceira maior da história, superada apenas pelas safras de 2018 e 2020.
Desempenho do Arábica e Impacto do Clima
O aumento da produção se deve a um crescimento na área cultivada e no ganho de produtividade, impulsionado por condições climáticas favoráveis ao café arábica. Em Minas Gerais, maior produtor nacional, o aumento foi de 29%. Por outro lado, o clima adverso impactou a produção de café conilon, com previsão de queda de 11% em relação ao ano anterior, principalmente no Espírito Santo, estado que mais produz conilon, devido à seca que afetou as lavouras.
Cenário Regional e Perspectivas
Apesar das perdas no Espírito Santo, os ganhos esperados em Rondônia e Mato Grosso não compensaram totalmente a queda na produção de conilon. O resultado final, no entanto, demonstra um cenário positivo para a safra de café 2023, com um novo recorde para um ano de bienalidade negativa e um aumento significativo em relação à safra de 2021 (13%).
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A safra de café 2023 demonstra a resiliência do setor cafeeiro brasileiro, mesmo diante de desafios climáticos regionais. O recorde de produção demonstra o potencial do país como um dos maiores produtores mundiais de café.
