Ouça a coluna ‘CBN Nutrição’, com Cristina Trovó
A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, com sua aparência exótica e cores vibrantes, tem conquistado cada vez mais espaço na alimentação e no mundo da nutrição. Originária de regiões tropicais, essa fruta não só encanta pela beleza, mas também pelo sabor adocicado que lembra o melão, tornando-se uma opção saborosa e nutritiva para incluir na dieta.
Benefícios Nutricionais da Pitaya
A pitaya se destaca por ser rica em nutrientes essenciais para a saúde. Suas sementes, por exemplo, são uma excelente fonte de ômega 3 e 6, gorduras saudáveis que contribuem para a proteção cardiovascular. Além disso, a fruta é rica em prebióticos, fibras que auxiliam no equilíbrio da flora intestinal, promovendo uma melhor absorção de nutrientes pelo organismo.
Pitaya e o Emagrecimento
Um dos motivos que tem impulsionado o consumo da pitaya é o seu potencial para auxiliar no emagrecimento. Estudos apontam que a fruta contém substâncias que promovem a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite e reduzir a ingestão de calorias. Além disso, a pitaya é uma fruta de baixa caloria, o que a torna uma excelente opção para quem busca manter a forma.
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Versatilidade no Consumo
A pitaya pode ser consumida de diversas formas, desde in natura até em preparações mais elaboradas. Ela pode ser adicionada a saladas de frutas, sucos, geleias e até mesmo sorvetes, oferecendo um toque exótico e nutritivo a diversas receitas. No entanto, é importante consumir a fruta com moderação, pois ela contém um tipo de açúcar que, em excesso, pode não ser benéfico.
Embora o preço da pitaya ainda seja relativamente alto devido à sua distribuição limitada, espera-se que, com o aumento da produção e incentivo aos agricultores, a fruta se torne mais acessível e presente na mesa dos brasileiros.
