Com padarias fechadas, itens do café da manhã estão mais caros
A pandemia do novo coronavírus trouxe mudanças significativas para o dia a dia dos brasileiros, e uma delas se reflete diretamente na mesa do café da manhã. O aumento nos preços de diversos itens essenciais tem impactado o orçamento das famílias.
Preços em alta
Nos últimos 12 meses, houve um aumento considerável no custo de vários produtos do café da manhã. Derivados do leite, como manteiga (9%), margarina (9%), requeijão (3%) e queijo frescal (8%), registraram altas significativas. Apesar do preço do café e da mussarela se manterem estáveis em comparação ao ano passado, o pão francês, embora sem variação no momento, deve sofrer aumento devido ao preço da farinha.
Aumento da demanda e busca por produtos com maior validade
Com o isolamento social, muitas pessoas têm evitado ir frequentemente ao supermercado, optando por compras maiores e buscando produtos com maior tempo de validade. Essa mudança de hábito, aliada à diminuição do consumo em padarias, elevou a procura por itens como pão de forma, que apresentou um aumento de preço de 12% nos últimos dois meses. O gerente de supermercado Antônio explica que a situação econômica da Argentina, importante fornecedora de matéria-prima para o Brasil, também contribui para a alta dos preços.
Leia também
Perspectivas para o futuro
A tendência é que os preços dos itens do café da manhã permaneçam elevados pelos próximos dois meses. A combinação de aumento na demanda, busca por produtos com maior durabilidade e instabilidade no mercado internacional de insumos contribuem para esse cenário. A adaptação dos hábitos de consumo e a busca por alternativas mais econômicas se tornam necessárias para amenizar o impacto no orçamento familiar.
