Ouça a coluna ‘CBN Sabor’, com Fernando Kassab
Nos últimos tempos, temos observado um crescimento notável nos pedidos de comida por meio de smartphones e aplicativos de delivery. Essa tendência, impulsionada pela busca por economia e praticidade, transformou a maneira como os brasileiros se alimentam.
A Evolução do Conceito de Refeição Fora de Casa
A história dos restaurantes remonta à França do século XVIII, onde eram servidos “caldos restauradores” para viajantes. Com o passar do tempo, a gastronomia evoluiu, mas a crise econômica no Brasil resgatou o conceito da marmita, atrásra impulsionada pela tecnologia. Pedir comida em casa tornou-se uma alternativa para economizar tempo, dinheiro e evitar gastos extras em restaurantes.
Economia e a Busca por Alternativas Inteligentes
Em tempos de inflação, economizar tornou-se crucial. Evitar gastos com lazer, como refeições em restaurantes, é uma estratégia comum. O aumento nos pedidos de comida por aplicativos reflete essa busca por alternativas mais acessíveis. Ao evitar idas a restaurantes, o consumidor controla melhor seus gastos, evitando impulsos por entradas, sobremesas e bebidas extras.
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A Marmita 2.0: Tecnologia e Variedade
O tradicional ímã de geladeira com o número da pizzaria ainda existe, mas a tecnologia transformou a maneira como pedimos comida. A “marmita” moderna oferece uma variedade de opções, desde saladas e pratos quentes até sanduíches e pizzas. O importante é que essa forma de economizar dinheiro continue a ser uma opção viável para muitos.
Encontrar formas de otimizar os gastos é sempre válido, mas é importante lembrar da importância da convivência social. Sair para comer, quando possível, é um sinal de civilidade e promove a interação entre as pessoas. Se a opção for ficar em casa, cozinhar também pode ser uma alternativa econômica e prazerosa.
