Número total aumentou 62% nos últimos três anos; produtores comemoram
O consumo de alimentos orgânicos está em ascensão no Brasil, impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde e meio ambiente. Um reflexo disso é o aumento significativo no número de propriedades rurais dedicadas à produção orgânica.
Expansão da Produção Orgânica em São Paulo
Em São Paulo, o crescimento da produção orgânica é notável. Em 2016, existiam 1403 propriedades registradas; em 2023, esse número saltou para 2274, representando um aumento superior a 62%. Essa expansão demonstra a crescente demanda por produtos livres de agrotóxicos e outros produtos químicos.
Novas Estratégias de Comercialização
A comercialização de produtos orgânicos também se adapta às novas tecnologias. Em São Carlos, por exemplo, uma iniciativa inovadora une a internet à produção local. Hortaliças e frutas são colhidas sob encomenda, entregues frescas na casa do consumidor, garantindo qualidade e praticidade. Esse modelo de negócio, que começou com poucos clientes, já atende a cerca de 200 pessoas, mostrando o potencial do mercado online para produtos orgânicos.
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Benefícios e Conscientização
O consumo de alimentos orgânicos está associado a uma maior preocupação com a saúde e o meio ambiente. A escolha por produtos sem agrotóxicos reflete a busca por uma alimentação mais saudável e sustentável, livre de substâncias químicas que podem trazer prejuízos à saúde a longo prazo. O aumento da demanda por produtos orgânicos indica uma crescente conscientização da população sobre a importância de uma alimentação consciente e de seus impactos na saúde e no planeta.
