Ouça a coluna ‘CBN Agronegócio’, com José Carlos de Lima Júnior
A relação entre produtividade e custo de produção no campo é um tema crucial para o sucesso dos produtores. Tradicionalmente, a preocupação central era diminuir o custo por área plantada, uma mentalidade que remonta aos anos 80. No entanto, com o avanço tecnológico e a crescente integração do campo com a indústria, essa perspectiva precisa ser atualizada.
A Nova Mentalidade: Custo por Produto Final
Hoje, o foco deve ser em verificar quanto custa produzir um determinado produto final a partir de uma matéria-prima específica. Em vez de apenas se preocupar com os custos de produção, o produtor deve analisar como a produtividade da matéria-prima impacta o processo de transformação na indústria. Essa mudança de mentalidade é fundamental para otimizar a rentabilidade em toda a cadeia produtiva.
Competitividade Começa no Campo
A competitividade da indústria está intrinsecamente ligada à qualidade da produção no campo. Se o campo entregar uma matéria-prima de alta qualidade, a indústria poderá extrair um produto superior, resultando em alta rentabilidade para ambos. Portanto, o investimento em tecnologias e práticas que aumentem a produtividade no campo é essencial para impulsionar a competitividade de toda a cadeia.
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Variedades Resistentes e Qualidade
A escolha de variedades mais resistentes e de melhor qualidade é um fator determinante para o sucesso da produção. Ao optar por essas variedades, o produtor está investindo em tecnologia que se traduz em maior produtividade por área plantada. A indústria, por sua vez, depende da qualidade da matéria-prima fornecida pelo campo para otimizar seus processos e oferecer produtos de alta qualidade.
Em resumo, a otimização da produção agrícola requer uma visão integrada que considere tanto os custos quanto a produtividade, visando a competitividade em toda a cadeia produtiva.
