Levantamento é da ABRASEL ( Associação Brasileira De Bares E Restaurantes); Renato Munhoz, presidente da entidade, comenta
O movimento em bares e restaurantes deve aumentar em cerca de 30% no Dia das Mães, Dia das Mães deve aumentar movimentação, segundo previsão da Brasil, entidade que representa o setor. Esse crescimento reflete uma mudança no comportamento das famílias, que cada vez mais optam por comemorar a data fora de casa, proporcionando uma experiência especial para as mães.
Entrevista com o presidente da Brasil Automogiana
Renato Muyós, presidente da Brasil Automogiana, participou de uma entrevista ao vivo para comentar o cenário do setor para o Dia das Mães. Ele destacou que o setor ainda está em processo de recuperação após os impactos da pandemia, mas que a data representa uma oportunidade importante para os estabelecimentos, especialmente aqueles que operam com almoço.
“O Dia das Mães é um dos dias mais importantes para o almoço. Restaurantes que normalmente não funcionam no almoço de final de semana abrem e têm resultado positivo, pois os clientes querem levar suas mães para conhecer o ambiente que frequentam à noite.”
Desafios e recomendações para o setor: Renato mencionou que o setor enfrenta dificuldades, como a inflação dos alimentos, mas ressaltou que há um trabalho conjunto com o governo estadual para apoiar a reconstrução do segmento. Ele recomendou que os consumidores façam reservas e cheguem em horários alternativos, como entre 11h30 e meio-dia, para evitar filas e garantir um atendimento mais tranquilo.
“Quem tem possibilidade de fazer reserva, faça. Chegar em horário adequado ajuda a evitar que mesas fiquem vazias, o que pode causar desconforto para os clientes que aguardam.”
Variedade gastronômica em Ribeirão Preto: Sobre a diversidade gastronômica na região de Ribeirão Preto, Renato destacou a presença de restaurantes que oferecem culinárias variadas, como portuguesa, italiana, japonesa, espanhola, grega e até opções fusionais, como indiana com coreana. Essa variedade proporciona oportunidades para surpreender as mães com diferentes experiências culinárias.
“Temos bons chefs e uma estrutura de cozinha muito boa. A diversidade vai além do tradicional, com opções que incluem bacalhoada, paella e outras especialidades.”
Informações adicionais
A Brasil Automogiana mantém um site com informações e estudos sobre o setor, disponível em brasil.com.br. A entidade reforça que o setor está preparado para receber os clientes neste Dia das Mães, com ações especiais como música ao vivo, sobremesas e brindes em alguns estabelecimentos.
