Nutricionista Carolina Rangel Port traz algumas dicas, confira!
Está muito quente, e manter uma alimentação balanceada é essencial para enfrentar o calor. Conversamos com a professora de nutrição Ana Carolina Rangel-Porti para obter dicas sobre como se alimentar corretamente durante essa época.
Hidratação e Micronutrientes: Combate ao Calor
A hidratação é fundamental para controlar a temperatura corporal. Além da água, devemos nos preocupar com micronutrientes, como vitaminas e minerais antioxidantes, que combatem os efeitos da radiação solar. A vitamina A (presente em alimentos amarelos e verdes escuros) protege a pele, a vitamina C (em frutas cítricas) auxilia na produção de colágeno, e a vitamina E (em oleaginosas) melhora a imunidade. Minerais como zinco (em carnes e leguminosas) e selênio (principalmente na castanha-do-pará) também são importantes antioxidantes.
Sol, Vitamina D e Protetor Solar: Um Equilíbrio Delicado
A exposição solar é importante para a produção de vitamina D, essencial para a absorção de cálcio. No entanto, é preciso equilíbrio. A recomendação é tomar sol antes das 10h da manhã, mesmo com protetor solar, para minimizar os riscos de câncer de pele. Em alguns casos, a suplementação de vitamina D pode ser necessária, mas apenas com orientação médica. A questão do uso de protetor solar durante a exposição solar para produção de vitamina D é um tema polêmico, e a melhor abordagem depende de cada indivíduo e avaliação médica.
Leia também
Alimentação e Atividade Física no Verão
Durante atividades físicas no calor, a hidratação é crucial. Consumir frutas e vegetais ricos em micronutrientes e minerais auxilia na contração muscular. A água de coco pode ser uma boa opção, mas deve ser consumida com moderação, combinada com água, e não como substituta dela. Manter uma alimentação variada e a hidratação adequada são as chaves para o bem-estar durante o verão.
