Ouça a coluna ‘CBN Nutrição’, com Cristina Trovó

O Carnaval está chegando, e para quem pretende aproveitar a folia, seja nas ruas, nos salões ou atrás dos trios elétricos, é fundamental ter muita disposição. O desgaste físico é grande, e muitas vezes a preocupação com a alimentação fica em segundo plano. Essa maratona festiva pode trazer riscos à saúde, mas com algumas orientações nutricionais, é possível curtir sem descuidar do bem-estar.

Preparando o Corpo para a Folia

Muitas pessoas, especialmente as mulheres, recorrem a dietas restritivas antes do Carnaval para conquistar um corpo mais enxuto. Embora a preocupação com a forma física seja compreensível, é crucial que a dieta seja equilibrada e nutritiva. Dietas radicais são totalmente contraindicadas. O ideal é que, na semana que antecede o Carnaval, a alimentação seja rica em carboidratos integrais, proteínas leves, saladas coloridas, frutas e muita hidratação. Fortalecer a imunidade é essencial, já que a falta de sono e a má alimentação durante a folia podem comprometer as defesas do organismo.

Recarregando as Energias Durante a Festa

No dia do Carnaval, comece com um café da manhã completo e energético, incluindo frutas como mamão, iogurte, pão integral com queijo ou ovos mexidos. Nos intervalos entre as refeições principais, opte por frutas, iogurte e água de coco. Antes de sair para a folia, faça uma refeição reforçada com pão integral e um recheio proteico, como frango desfiado ou atum. Essa medida evita a hipoglicemia e o mal-estar, especialmente para quem for consumir bebidas alcoólicas. Levar lanches de casa também é uma ótima estratégia para evitar alimentos de procedência duvidosa, que podem causar diarreia e comprometer a diversão.

Alimentos a Evitar e a Importância da Hidratação

Evite salgadinhos como coxinhas, maionese e alimentos com salsicha ou molho de tomate, pois apresentam alto risco de contaminação. Alimentos ricos em proteínas, como carnes, também exigem cuidado redobrado devido à rápida proliferação de bactérias no calor. O consumo de bebidas alcoólicas é comum no Carnaval, mas é fundamental não se esquecer da hidratação. Ao contrário do que se pensa, o álcool desidrata o organismo. Intercale o consumo de bebidas alcoólicas com água ou água de coco para diminuir o risco de embriaguez e ressaca, além de proteger o fígado.

Para quem exagerou e acordou com ressaca, a tradicional canja de galinha é uma excelente opção, pois é rica em água e proteínas. No dia seguinte, priorize refeições leves, frutas e muita hidratação. Sucos verdes com couve, brócolis ou repolho também são ótimos para estimular o funcionamento do fígado. Com essas dicas, é possível aproveitar o Carnaval com alegria e saúde.