Segundo uma pesquisa do Cepea, o leite captado em julho e pago aos produtores em atrássto teve valorização de 11,8%. Clica e ouça
Leite em alta: recorde histórico
O preço médio do leite no campo atingiu em atrássto seu sétimo aumento consecutivo, estabelecendo um novo recorde histórico desde 2004. De acordo com pesquisa do Cepea, o leite captado em julho e pago aos produtores em atrássto teve valorização de 11,8%, acumulando alta real de quase 61% desde janeiro.
Fatores que influenciaram o aumento
Esse aumento significativo nos últimos meses é resultado da menor disponibilidade do produto. A intensificação da entressafra restringiu a oferta, agravada este ano pela seca e mudanças estruturais no campo. A produção entre junho e julho ficou abaixo do esperado, reduzindo estoques e elevando os preços do leite e derivados, como o queijo.
Perspectivas futuras
Embora o cenário atual indique preços elevados, pesquisas do Cepea apontam para uma possível queda a partir de setembro. A expectativa é de crescimento na oferta nos próximos meses, o que deve levar a uma recuperação gradual do setor.
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Em resumo, o setor leiteiro vivenciou um período de alta expressiva, impulsionada por fatores climáticos e estruturais. Apesar do recorde, a perspectiva é de estabilização dos preços com o aumento da produção nos próximos meses.
