Extremos climáticos afetaram a florada das plantas que produziram menos grãos; preço da saca já registra aumento

A seca prolongada e as altas temperaturas em 2024 têm causado severos impactos nas lavouras de café no Brasil, Estiagem prolongada e altas temperaturas afetam, maior produtor e exportador mundial do grão. O déficit hídrico comprometeu a florada das plantações, momento crucial para a definição da safra, resultando em baixa frutificação em várias regiões, incluindo a região local.

Impactos climáticos na produção: O produtor de café Rafael Stefani explicou que a desfolha causada pelo estresse hídrico prejudicou a estrutura das plantas, dificultando a retenção das flores e reduzindo significativamente a quantidade de grãos nas lavouras.

Repercussões no mercado: Os preços da saca de café ultrapassaram a marca histórica de R$ 2.000, refletindo a expectativa de uma oferta reduzida para o próximo ano. O mercado internacional já demonstra preocupação com a oferta brasileira, que abastece grande parte dos países consumidores.

Efeitos na cadeia produtiva: Além dos produtores, exportadores e torrefadores também estão revisando suas estratégias diante do cenário. O consumidor final já percebe aumento nos preços dos produtos derivados do café nas prateleiras.

Perspectivas para o futuro: Rafael Stefani destacou que os efeitos da seca serão mais evidentes nos primeiros meses de 2025, e ainda não é possível dimensionar o tamanho do prejuízo na safra, o que gera incertezas no mercado.

Entenda melhor

A florada é um estágio essencial para a produção de café, pois determina a quantidade de frutos que serão formados. O déficit hídrico pode causar desfolha e comprometer a retenção das flores, impactando diretamente a produtividade.