Duas cervejarias da região participaram da cerimônia; ouça a coluna ‘Cerveja de Conteúdo’ com Carlos Braghin
O programa de rádio Cerveja de Conteúdo desta semana trouxe uma conversa animada sobre o Beater Day, um evento que reuniu 60 cervejarias de 10 estados brasileiros para produzir cervejas inspiradas em estilos ingleses.
O que é o Beater Day?
O Beater Day é uma iniciativa colaborativa que visa divulgar a cultura cervejeira inglesa no Brasil. Cervejarias de todo o país se uniram para criar cervejas em três estilos ingleses: Bitters e suas subdivisões. O resultado foi o lançamento simultâneo de diversos rótulos em 200 pontos de venda em todo o Brasil, a partir do dia 8 de [mês e ano – informação faltando no texto original].
Representantes Regionais
Na região de Ribeirão Preto, duas cervejarias participaram do evento: a Maltesa, com sua Extra Special Bitter (ESB), e a Br-brill (de Sertãozinho), com sua Strong Bitter. Apesar do nome Strong, a cerveja apresenta apenas 5,6% de teor alcoólico, mantendo-se fiel à tradição inglesa de cervejas de graduação alcoólica moderada, ideal para longas sessões em pubs.
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Degustação e Harmonização
As cervejas produzidas para o Beater Day já estão disponíveis para venda. Os apresentadores recomendam a procura por esses rótulos para experimentar os estilos ingleses, destacando seu sabor que agrada ao paladar brasileiro por não ser excessivamente amargo. Como sugestão de harmonização, a dupla indica o clássico fish and chips (peixe frito com batatas fritas), uma combinação perfeita para acompanhar as cervejas inglesas.
