O longo período de chuvas tem prejudicado a produção de hortaliças na região de Ribeirão Preto. As verduras, especialmente as folhosas, são as mais afetadas pelo excesso de umidade, o que compromete a qualidade e reduz a oferta nos pontos de venda.
Só em Ribeirão Preto foram registrados 238 milímetros de chuva neste mês. Em São Carlos, o volume chegou a 309 milímetros, quase o dobro da média esperada para fevereiro, que era de 183 milímetros. Em Araraquara, foram 132 milímetros no período.
Prejuízos no campo
Produtores relatam perdas significativas nas lavouras. Em um assentamento na região de São Carlos, quatro hortas foram atingidas e culturas como cebolinha e salsinha não resistiram ao excesso de água.
Em Araraquara, uma plantação de brócolis foi totalmente comprometida. Segundo relato, a produção foi perdida e não há possibilidade de colheita devido ao estado das hortaliças.
“Perdeu 100%, não tem como colher porque ele tá melado, cheira forte. Tem que esperar o tempo a firmar para poder entrar com preparo de solo”, comentou um produtor.
Qualidade afetada
Com o solo encharcado e o clima abafado, as folhas ficam mais sensíveis e apresentam pior qualidade. Comerciantes relatam dificuldade para encontrar produtos em boas condições para venda.
Além das perdas no campo, a redução na oferta impacta a renda dos produtores que vendem em feiras. Quando a produção cai, o volume comercializado diminui e os preços tendem a subir, afetando também o consumidor.
Perspectiva
Produtores afirmam que o momento exige paciência. Sem condições adequadas de plantio e reposição das culturas, a produção vai se defasando ao longo dos dias.
A expectativa é de que, com a melhora do tempo, seja possível retomar o preparo do solo e o plantio para normalizar gradualmente a oferta de hortaliças na região.
