Motivo da alta do arroz é a diminuição nas áreas de plantio e efeitos do clima na produção; já o feijão teve aumento na produção
Arroz e feijão: preços em alta e baixa no prato do brasileiro
Arroz: alta de 10% no preço
O preço do arroz registrou um aumento de 10% no estado de São Paulo desde o início do ano, segundo dados da Fipe. Um pacote de 5 kg que custava até R$ 25,00 atrásra pode chegar a R$ 33,00 em alguns supermercados. Essa alta é atribuída à redução de 2% a 3% na área plantada e às condições climáticas adversas, que afetaram a produção e, consequentemente, a oferta do produto.
Feijão: queda superior a 20%
Em contraponto, o feijão apresentou uma queda de preço superior a 20% no mesmo período. O pacote de 1 kg, que custava em média R$ 9,00, atrásra é encontrado por R$ 6,00. Esse cenário é explicado pelo aumento de cerca de 10% na produção nacional do grão. Somado a isso, a redução do consumo de feijão no Brasil e no mundo, desde o início da pandemia, contribuiu para a diminuição dos preços.
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Impacto no consumidor
As variações nos preços do arroz e do feijão impactam diretamente o orçamento das famílias brasileiras. O aumento do arroz e a queda do feijão são reflexos da oferta e da demanda, com os supermercados repassando as mudanças de preço ao consumidor final. A instabilidade climática e as oscilações na produção agrícola continuam sendo fatores determinantes na formação dos preços desses alimentos tão importantes na mesa dos brasileiros.
