Bebida tem ganhado o gosto de quem curte as festas tradicionais de meio de ano; ouça a coluna ‘Cerveja de Conteúdo’

As festas juninas estão chegando e com elas, uma explosão de sabores e tradições. Mas você sabia que o universo cervejeiro também entra na dança? Conversamos com o sommelier Carlos Braguim para entender essa deliciosa combinação.

Cervejas Juninas: Uma Nova Tradição

As cervejarias estão cada vez mais criativas, buscando ingredientes inusitados para criar cervejas que combinam perfeitamente com as festas juninas. O resultado? Bebidas únicas e saborosas, que vão além do tradicional quentão.

Estilos e Ingredientes: Uma Mistura Deliciosa

De acordo com Braguim, alguns estilos se destacam nessa época do ano. A adição de gengibre em cervejas, por exemplo, remete ao sabor do quentão, criando uma experiência familiar e inovadora. Além disso, cervejarias como a Colorado, com seu projeto Brasil, usam ingredientes como paçoca em IPAs, resultando em uma bebida única e surpreendente. Outras criações incluem a combinação de cerveja com bala de coco e pé de moleque, ingredientes clássicos das festas juninas.

O Futuro das Cervejas Juninas

A criatividade no mundo cervejeiro parece não ter limites. Com a combinação de ingredientes tradicionais das festas juninas e estilos de cerveja diversos, novas e saborosas experiências estão surgindo a cada ano, mostrando que o céu é o limite para a inovação.