Evento chega à terceira edição em 22 de novembro com entrada gratuita, oficinas, música, capoeira e culinária típica na Aldeia Caboclo Pena Vermelha.
O festival Panela Preta, já tradicional em Ribeirão Preto, celebra a cultura e a culinária afro-brasileira. Em sua terceira edição, o evento homenageia pratos típicos, como o acarajé e a muqueca, valorizando a diversidade e a riqueza da gastronomia do país. Este ano, o destaque é o baião de dois, um prato nordestino cheio de sabor e história.
A História e a Importância do Festival
O festival Panela Preta tem como objetivo trazer à tona a cultura culinária brasileira, afro-brasileira e afro-indígena, unindo a musicalidade à diversidade cultural. O evento se destaca por ser um espaço aberto para a celebração da cultura e da culinária, atraindo pessoas de diferentes origens e gostos.
O Baião de Dois: Um Prato Típico e Versátil
O baião de dois, originário do Ceará, é uma combinação de arroz e feijão que leva o nome de um ritmo nordestino. A receita original inclui feijão de corda, mas variações com carne seca, queijo coalho e calabresa são comuns. O prato é conhecido por sua sustância e sabor, representando a influência africana na culinária brasileira, que mistura ingredientes em uma mesma panela para criar um prato completo e delicioso.
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Como Degustar o Baião de Dois no Festival
No dia 22 de novembro, na aldeia Acabou com Pena Vermelha, em Ribeirão Preto, o baião de dois será servido em porções individuais a preços acessíveis. O evento contará com atrações musicais, como forró e samba de coco, e a entrada é gratuita. Uma oportunidade imperdível para experimentar esse prato típico e celebrar a cultura afro-brasileira.
O festival Panela Preta oferece uma experiência rica em cultura e sabor, celebrando a diversidade da culinária brasileira.
