Nutricionista, Cristina Trovó, explica as consequência do famoso ‘Dia do Lixo’; confira a coluna!
Neste final de ano, muitas pessoas recorrem ao chamado “dia do lixo”, em que se permitem consumir alimentos pouco saudáveis sem restrições. Mas será que essa prática é benéfica? A nutricionista Cristina Trovó esclarece que o termo “lixo” é inadequado, sendo mais apropriado falar em “alimentos de baixo valor nutricional” ou “calorias vazias”.
O que são alimentos de baixo valor nutricional?
Cristina explica que esses alimentos, embora saborosos, oferecem pouco valor nutricional e podem levar a consequências negativas. O consumo excessivo em um único dia pode gerar culpa e levar a ciclos de restrição alimentar severa seguidos de excessos, prejudicando a relação com a comida e a saúde.
Refeições de luxo vs. Dia do Lixo
Em vez do “dia do lixo”, a nutricionista sugere o conceito de “refeição de luxo”. A ideia é permitir o consumo de alimentos menos saudáveis de forma consciente e moderada, sem exageros. Comer devagar, mastigando bem, ajuda a controlar a quantidade ingerida e evita o desconforto e a fome excessiva no dia seguinte. O planejamento de refeições mais leves durante a semana também é crucial para equilibrar o consumo calórico.
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Dicas para as festas de fim de ano
Para as festas de fim de ano, Cristina recomenda cuidado com o preparo da ceia, evitando o excesso de comida e o desperdício. Sobras de alimentos calóricos podem comprometer a dieta durante a semana seguinte, especialmente para pessoas com colesterol alto, glicemia descompensada ou excesso de gordura abdominal. O importante é o equilíbrio e a moderação, voltando à rotina alimentar saudável após eventuais excessos.
