Fiscalização da Vigilância Sanitária combate venda irregular de queijos no Mercadão Central
Com as altas temperaturas, a atenção com a procedência e o armazenamento de alimentos vendidos nas ruas e em estabelecimentos comerciais deve ser redobrada. Em Barretos, a fiscalização é constante, mas nem todos seguem as regras, buscando um lucro rápido sem se preocupar com a qualidade dos produtos.
Fiscalização no Mercado Central de Ribeirão Preto
Em Ribeirão Preto, uma operação de fiscalização no mercado central flagrou a venda irregular de queijos. A ação, que faz parte de uma rotina de inspeções voltadas à segurança alimentar e à proteção da saúde pública, gerou tumulto, com pessoas tentando impedir o trabalho da vigilância sanitária, necessitando do apoio da polícia.
Detalhes da Operação e o Impedimento da Fiscalização
A fiscalização, que começou na manhã de hoje e se estendeu ao longo da tarde, resultou no registro de um boletim de ocorrência por desacato. Segundo Maurício Godinho, secretário municipal da Saúde, um indivíduo tentou impedir o trabalho das equipes de fiscalização, causando grande confusão no mercado. A Guarda Municipal e a Polícia Militar foram acionadas para garantir a segurança dos fiscais.
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Desde fevereiro, a Secretaria Municipal de Saúde, em parceria com a Secretaria de Meio Ambiente, tem oferecido apoio aos comerciantes para que regularizem seus produtos e obtenham o serviço de inspeção municipal. No entanto, alguns produtos ainda fogem às regras sanitárias.
Orientação e Regularização
A Secretaria de Saúde informou que os comerciantes foram orientados no início do ano sobre a necessidade de regularizar suas práticas e condições de armazenamento, com prazo até 6 de agosto. Apesar do apoio oferecido pelo município, alguns estabelecimentos não cumpriram as exigências.
A fiscalização é uma rotina, não se concentrando apenas no mercado central, mas em todos os locais que comercializam produtos alimentícios. A Secretaria Municipal adiantou que divulgará um balanço completo da operação em breve.
É fundamental que todos sigam as normas para garantir a qualidade dos produtos oferecidos à população.
