Legumes como cebola e batata estão com com maior demanda no mercado, mas produção está baixa, fazendo o preço subir
As fortes chuvas que atingiram o litoral norte de São Paulo também impactaram a produção e a qualidade de diversos produtos hortifrutigranjeiros.
Impacto na produção
De acordo com informações de produtores rurais, a batata, com colheita concentrada no sul de Minas Gerais, sofreu prejuízos significativos devido ao excesso de água. A dificuldade em retirar o produto da terra com maquinário atolado elevou os custos e impactou a oferta.
Outros legumes e verduras também foram afetados, necessitando de clima bom e chuvas moderadas para garantir boa qualidade. Além das condições climáticas, outros fatores contribuíram para o aumento de preços, como o encarecimento de combustíveis, insumos e defensivos agrícolas.
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Aumento de preços e escassez
Com a oferta reduzida e a procura alta, os preços de produtos como batata e cebola dispararam. Um empresário do setor relatou que o saco de 25 kg da batata, que custava menos de R$ 100 em 2022, chegou a ultrapassar R$ 110. A entrada de produtos de outras regiões, como Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, com melhor qualidade, não foi suficiente para suprir a demanda.
Folhagens e legumes foram os mais afetados pelo excesso de chuvas, dificultando a colheita e prejudicando a qualidade. Para garantir um produto de qualidade, são necessários clima ameno (entre 26°C e 28°C), e chuvas moderadas (em torno de 15 mm/dia).
Situação da banana e ações de solidariedade
Apesar dos problemas, a colheita de banana na região Nordeste se mantém normalizada. A produção concentrada no litoral sul minimizou os impactos das chuvas na região. A logística de distribuição para o litoral norte, apesar de afetada inicialmente pelos deslizamentos, foi normalizada. O preço da banana na ponta final, considerando custos de transporte e distribuição, varia entre R$ 2,90 e R$ 3,30.
A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais (Ceagesp) está realizando uma campanha de arrecadação de itens de primeira necessidade para as famílias atingidas pelas chuvas no litoral norte. Os entrepostos da Ceagesp em Ribeirão Preto estão recebendo doações de alimentos, itens de higiene e limpeza, além de contribuições em dinheiro que são revertidas em cestas básicas.
A iniciativa conta com a participação de permissionários da Ceagesp, que contribuem com doações e recursos. As doações arrecadadas são encaminhadas para São Sebastião, via Banco de Alimentos.
