Produto teve valorização de 3,22% em 30 dias no estado de São Paulo; especialista demanda encarecimento à alimentação das aves
Nos últimos 30 dias, o preço do frango no estado de São Paulo aumentou 3, Frango tem alta acumulada de 4,25%,22%, segundo dados do IPCA entre 15 de fevereiro e 15 de março. Embora o índice pareça baixo, a variação em um curto período é considerada significativa. No acumulado dos últimos 12 meses, o aumento no estado foi de 4,25%, enquanto a média nacional registrou alta de 10,54%.
Fatores que influenciam a alta do preço do frango
O economista Ricardo Buso aponta dois principais motivos para o aumento expressivo do preço do frango em pouco tempo. O primeiro é a alta no custo da alimentação das aves, especialmente do milho, que é o insumo básico para a criação de frangos. Em fevereiro, o preço do milho subiu 17% na região, devido a atrasos na colheita da safra de verão, problemas logísticos e concorrência com a colheita da soja.
Demanda externa em crescimento: O segundo fator é a pressão da demanda do mercado externo. Entre o início de 2024 e fevereiro, as exportações brasileiras de frango aumentaram 18%, com destaque para o estado de São Paulo, que registrou alta de 40% no mesmo período.
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Impacto para o consumidor: O aumento dos preços de proteínas como frango, carne bovina, ovo e carne de porco tem sido sentido pelos consumidores, que enfrentam dificuldades para encontrar opções mais acessíveis. A recomendação é pesquisar para encontrar o produto mais barato e manter a proteína na alimentação.
Informações adicionais
Os dados apresentados são baseados no IPCA e em análises econômicas locais. Não foram divulgados valores específicos dos preços médios do frango, apenas as variações percentuais.
