Antônio Noventa é quem fala sobre os produtos de Ano Novo, que tiveram aumento em comparação com o mesmo período de 2020
Em entrevista à CBN, Antônio, gerente de supermercado, analisou o cenário de preços de produtos para ceia de fim de ano em 2021. Ele destacou a alta significativa no preço da picanha, um produto tradicionalmente popular, mas com opções mais acessíveis disponíveis.
Preços Elevados: Fatores Determinantes
O aumento nos preços, segundo Antônio, é resultado de diversos fatores. O custo de produção elevado, somado ao desvio da produção brasileira para o mercado internacional, impactou a oferta interna, elevando os preços, principalmente de carnes nobres. A alta do combustível, do dólar e a dependência de matéria-prima importada também contribuíram para o cenário.
Cenário Atual e Dicas para o Consumidor
Apesar das dificuldades, Antônio apontou que as chuvas recentes podem até beneficiar a produção, ao contrário do que se poderia esperar. Para uma ceia mais acessível, ele recomendou as carnes suínas e aves, com preços mais vantajosos que as carnes bovinas. Frutas como pêssego, ameixa e abacaxi também apresentaram preços mais baixos que no ano anterior. Quanto às bebidas alcoólicas, a procura continua alta, mas o aumento de preços foi significativo, embora o volume de vendas seja similar ao do ano anterior, que foi atípico devido à pandemia.
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A movimentação nos supermercados aumentou nos dias que antecederam o fim de ano, com muitos consumidores deixando as compras para a última hora. Antônio afirmou que o varejo está preparado para atender a demanda, garantindo que todos serão atendidos sem problemas. A experiência de Antônio ao longo do ano, relatada em diversas reportagens da CBN, contribuiu para uma análise completa do mercado de alimentos em 2021.
