Puderam participar as cozinheiras que atuam na rede estadual de ensino; 36 escolas representam Ribeirão Preto na competição
As merendeiras da rede estadual de ensino de São Paulo estão participando de um concurso de receitas, com inscrições encerradas na semana passada. O concurso, idealizado pela Seduque, visa valorizar o trabalho das profissionais e promover a culinária regional e afetiva nas escolas.
Receitas Criativas e Saudáveis
Com 36 escolas de Ribeirão Preto entre as participantes, o concurso incentiva as merendeiras a adaptarem receitas tradicionais, utilizando os ingredientes disponíveis no cardápio escolar para criar pratos saborosos e saudáveis. A votação, que ocorreu até 8 de novembro, envolveu alunos e definiu as receitas vencedoras.
A Receita Vencedora de Ribeirão Preto
Uma das finalistas, a merendeira Akela Gomes, da Escola Estadual Antônio de Pádua, compartilhou sua receita: um rocambole de carne moída recheado com ingredientes saudáveis como cenoura, repolho, tomate, cebola e ovo, substituindo os tradicionais embutidos. A receita, criada em conjunto com sua colega Alessandra, foi um sucesso entre os alunos e demonstra a preocupação em oferecer uma alimentação nutritiva e saborosa.
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Um Reconhecimento ao Trabalho das Merendeiras
O concurso proporcionou um momento de reconhecimento ao trabalho das merendeiras, que desempenham um papel fundamental na vida escolar das crianças. A experiência de Akela Gomes, que viu seus alunos aprovarem a receita e a entrevistarem, demonstra o impacto positivo do projeto. A receita vencedora será incluída em um e-book, e dez finalistas participarão de um dia de cozinha com um chef renomado em São Paulo. A iniciativa destaca a importância da alimentação saudável e o afeto envolvido na preparação das refeições escolares.
