Mudanças climáticas intensificam danos às lavouras, que deixam as plantas mais sensíveis; preparação é necessária neste período

Produtores de café da região da Altamogiana estão em alerta devido à última onda de frio que atingiu a área. Nos últimos anos, Impacto do período frio nas plantações, as variações climáticas têm prejudicado a produção agrícola, afetando especialmente a cultura do café.

Impactos na produção: Na plantação do produtor Fabrício Fagundes, cerca de 70% da produção já caiu ao chão, o que representa uma perda significativa de qualidade. Segundo ele, a quantidade de sacas necessárias para obter um saco beneficiado limpo aumentou de 8 a 10 para 10 a 15 sacas, indicando uma queda na eficiência da colheita.

Problemas causados pela umidade e frio

Na fazenda do produtor Paulo César, que produz cerca de 980 mil sacas por ano, a combinação de chuva e frio causou umidade excessiva na plantação, o que favoreceu o aparecimento de bolor nos grãos. A umidade faz com que os grãos fiquem moles e as plantas mais suscetíveis à queda.

Explicações técnicas: De acordo com um especialista em café e cultura, o vento frio pode queimar os botões florais, que são essenciais para a formação dos grãos. Quando isso ocorre, os botões abortam e caem, prejudicando a produção. O frio intenso pode ainda congelar a seiva dentro da planta, causando danos irreversíveis ao pé de café.

Recomendações para os produtores: Engenheiros agrônomos recomendam que os produtores mantenham a previsão meteorológica atualizada para evitar surpresas e minimizar prejuízos durante o período de inverno, que é crucial para a cultura do café.

Entenda melhor

As variações climáticas, como frio intenso e chuvas fora do período esperado, têm se tornado mais frequentes, impactando diretamente a agricultura. No caso do café, essas condições podem causar a queda precoce dos frutos e a deterioração da qualidade do produto.