De janeiro a maio, aumento nos preços foi de 6,15%, segundo pesquisa da APAS/FIPE
O índice de preços dos supermercados, calculado pela Apas-Fipe, apresentou um aumento de 0,80%. No acumulado de janeiro a maio, a elevação foi de 6,15%. Em um período de 12 meses, a alta nos preços dos supermercados atingiu 13,39%.
Custos de Produção e Impacto Climático
A elevação no preço dos alimentos permanece em um patamar elevado devido aos custos de produção, que têm aumentado ao longo dos meses, e também a fatores climáticos que afetam a disponibilidade e a oferta de produtos. A tendência de alta nos preços de alimentos e bebidas continua, embora em um ritmo mais moderado.
Aumento nos Produtos In Natura
Os produtos in natura registraram uma alta significativa de 2,6%. Dentro desta categoria, as frutas subiram 1,53%, enquanto os tubérculos apresentaram um aumento expressivo de 14,08%. A batata e a cebola se destacam como os principais responsáveis por essa alta.
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Variação Anual
Considerando um período de 12 meses, a elevação dos produtos in natura atingiu 25,13%, refletindo um impacto considerável no orçamento do consumidor.
O cenário atual exige atenção, com o acompanhamento contínuo dos fatores que influenciam a dinâmica dos preços no setor.
