Indústria usa apelo da saúde para vender produtos que parecem saudáveis, mas não são
Você já se sentiu atraído por um produto no supermercado, seduzido pelas promessas estampadas na embalagem? “Fonte de fibras”, “zero açúcar”, “enriquecido com vitaminas”… Essa estratégia, embora antiga, continua a nos fisgar. As indústrias, cada vez mais, apelam para o nosso interesse pela saúde como forma de impulsionar as vendas, vendendo, literalmente, “saúde” em forma de produto.
O que é “Health Washing”?
É aí que entra o conceito de “health washing”, ou “lavagem da saúde”. Essa expressão descreve a estratégia da indústria de alimentos para transmitir a impressão de que um produto é saudável, quando, na realidade, ele pode conter outros ingredientes prejudiciais. Por exemplo, um produto pode ser rico em fibras, mas também conter corantes e conservantes artificiais. É uma maquiagem que esconde a verdadeira composição do alimento.
A Praticidade vs. a Saúde Real
No dia a dia corrido, muitas pessoas buscam praticidade sem abrir mão da saúde. Acabam, assim, optando por produtos que se dizem saudáveis, mas que, no fundo, não são. Um exemplo recente ilustra bem essa situação: no supermercado, uma pessoa escolheu um produto sem glúten repleto de aditivos químicos, ignorando uma opção similar, mas com ingredientes mais “limpos”. A busca pela saúde não pode nos cegar para a importância de analisar a fundo o que estamos consumindo.
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Como se Proteger do “Health Washing”?
A principal ferramenta para se proteger do “health washing” é a leitura atenta dos rótulos. Compare diferentes marcas de um mesmo produto, como iogurtes, e verifique a composição de cada um. Opte por aqueles com menos ingredientes, como “leite e fermento”, evitando produtos com muitos aditivos químicos. Desconfie de alegações exageradas, como “alimento detox”, “cura doenças” ou “zero culpa”. Por trás de rótulos chamativos, pode haver um “mistério” a ser desvendado.
Estar atento aos rótulos e desconfiar de promessas mirabolantes são atitudes essenciais para fazer escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis.
