Dos 24 alimentos analisados pela Associação Paulista de Supermercados (Apas), 22 tiveram reajustes
As festas juninas estão chegando, mas o consumidor precisará desembolsar um pouco mais este ano para comprar os produtos típicos. De acordo com a Associação Paulista de Supermercados (APAS), 22 dos 24 itens analisados apresentaram inflação, impulsionada pela entre-safra e pela alta do dólar.
Aumento nos Preços dos Produtos Típicos
Os maiores aumentos foram observados em frutas como limão, laranja e maçã, além do creme de leite e da manteiga. O diretor da APAS regional, Rodrigo Canezim, explica que a quebra de safra de alguns produtos, como limão e laranja, contribuiu para o aumento de preços. A alta do dólar, próxima dos R$ 4,00, também encarecendo insumos e produtos. O impacto nos derivados de leite também é significativo, devido ao período de entressafra.
Expectativas de Vendas Apesar da Inflação
Apesar do aumento de preços, a APAS se mantém otimista e prevê um crescimento de 3,7% nas vendas em comparação com o mesmo período do ano passado. Felipe Dilello, gerente de uma loja de produtos para festas juninas em São Paulo, corrobora essa expectativa, afirmando que junho é a segunda melhor época do ano para vendas e que a loja se preparou com novidades e maior variedade de produtos. Ele relata um crescimento de vendas acima de 7% em relação ao ano passado.
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Estratégias para Enfrentar a Alta de Preços
Para contornar o aumento de custos, alguns comerciantes optaram por congelar os preços de diversos itens, reduzindo a margem de lucro e apostando no aumento do volume de vendas. Uma boa notícia é a deflação de 4,5% no açúcar, ingrediente fundamental em muitos pratos juninos, o que poderá compensar o aumento do preço de outros itens. Apesar dos desafios, o otimismo prevalece para a temporada de festas juninas de 2024.
